Вот незаметно, в каждодневной суете рабочих будней прошли десять лет со дня открытия нашего предприятия ООО «Венеция».

Кафе «Венеция» распахнула свои двери для посетителей 1 декабря 2015 года. Главы администраций Козловского района и города Козловки Андрей Иванович Васильев и Петр Петрович Егоров напутствовали нас добрым словом.

В 2015 году к нам на работу устроились повара Ирина Михайловна Александрова, Татьяна Николаевна  Варламова, Татьяна Владимировна Ярусова, Ольга Ивановна Денисова, Лариса Михайловна Витущенко, бармены-официанты Елена Вячеславовна  Ершова, Ольга Владимировна Шиликова, администратор Алевтина Николаевна Абдулхаева. Они работают в кафе по сегодняшний день.

Большой профессионал своего дела – это самая уважаемая и старший наш коллега Ольга Ивановна Денисова. Она заслужила пенсию, но продолжает трудиться в коллективе наравне с молодыми.

Т. Варламова и Т. Ярусова – самые опытные повара с большим стажем работы в кафе «Венеция».  И. Александрова – ведущий повар кафе  «Парус», под ее руководством находится вся кухня. Это настоящий специалист  в сфере общественного питания, очень добрая и чуткая женщина. Бармены О. Шиликова, Е. Ершова и администратор  А. Абдулхаева по два раза сходили в декретный отпуск  и продолжают трудиться в коллективе и растить детей.

В конце декабря 2016 года начало работать  кафе «Парус». Его первооткрывателями стал коллектив исправительной колонии. Руководитель учреждения Дамир Сулейманович Якупов горячо поблагодарил нас за открытие красивого заведения общепита. Все офицеры стоя присоединились к его словам. Мы были очень рады. Спасибо им за добрые слова пожелания, они вдохновили нас на дальнейшую плодотворную работу!

Десять лет прошли удивительно быстро, но несмотря на скоротечность времени, некоторые вехи нашего развития все же хочется затронуть.  Конечно, переломным моментом для нашего предприятия оказалась пандемия короновируса, когда пришлось закрывать оба кафе. Работать было невозможно, мы потеряли полколлектива, но благодаря мерам поддержки малого бизнеса, разработанным Правительством России по указанию Президента страны Владимира Владимировича Путина, ООО «Венеция» выжило, мы не распались, выстояли  и вновь взялись за дело с удвоенной энергией.

В мае 2023 года начальник отдела образования и молодежной политики Козловского муниципального округа Надежда Вениаминовна Лукинова предложила мне возглавить организацию горячего питания во всех  восьми школах   Козловского муниципалитета. Для меня и нашего коллектива это было новое направление деятельности. Работники мое решение приняли настороженно, но я смогла их убедить, что мы справимся, если дружно возьмемся  за дело и будем работать усердно. И мы с головой окунулись в работу.

Наш главный бухгалтер Лариса Юрьевна Петрова – очень целеустремленный человек, профессионал с большой буквы, работает со дня основания нашего предприятия, постоянно учится, совершенствует свои знания, душой болеет за работу, ответственный  специалист. В трудные часы она вдохновляла меня, и сейчас  является  надежной опорой.

Алевтина Абдулхаева  взяла на себя ответственность за работу поваров в Козловской средней общеобразовательной школе №3. Она успешно справляется со своими обязанностями.

Вот уже третий год мы являемся единственной аутсорсинговой организацией по школьному питанию в Козловском муниципальном округе. Для нас это очень ответственная и почетная миссия – кормить детей. Благодаря аутсорсингу расширился состав нашего коллектива, в наши ряды влился персонал столовых всех школ. Таким образом, в ООО «Венеция» в настоящее время трудятся более 50 человек. Коллектив у нас дружный, сплоченный, сформировавшийся, готовый справиться с любыми трудностями. Главное, все любят свою работу, отдают частичку своей души. И меня, руководителя, ничего не пугает, когда меня окружают такие люди, которые  разделяют  мои устремления, мои планы на будущее. Мы приобрели бесценный опыт аутсорсинга, предлагаем свои услуги новым заказчикам, другим организациям и предприятиям, кроме школ.

Слова благодарности за сотрудничество с нами хотим выразить  постоянному заказчику – ООО «Автофургон» в лице директора Игоря Валериевича Комарова, главе администрации Козловского муниципального округа   Алексею Николаевичу Людкову за всемерную помощь и поддержку.

ООО «Венеция» твердо стоит на ногах и смело сморит в будущее. Сейчас  в составе предприятия – кафе «Парус» и «Венеция», магазин «Любимый», торговые павильоны «Капелька» и «Курган», торговый киоск «Шаурма». Надеемся, наши услуги в общественном питании и торговле будут и в дальнейшем востребованы.

Приближается Новый год. Я поздравляю всех жителей Козловского муниципального округа с наступающими новогодними и рождественскими праздниками! Желаю всем крепкого здоровья, успехов в работе, благополучия и мира!

Э. Ищенко,

директор ООО «Венеция».